Partendo da uno studio di storia locale e confrontandosi con una documentazione di inaspettata ricchezza, l’autore ha ricostruito una vicenda produttiva e mercantile di ampiezza europea, dimostrando l’esistenza di un mercato globale esteso dalle Fiandre e dall’Inghilterra al Mediterraneo e governato da una concorrenza e da rapporti fra capitale e lavoro, domanda e offerta non dissimili da quelli attuali.